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目前香蕉生產的難點問題及解決方案
香蕉生產中一直麵臨著三大問題
：即抗寒問題
、抗病問題和抗風問題
。
一
、抗寒問題
抗寒問題在不同地區有不同的表現
，從整體上看
，南部不是很突出
，北部需要高度重視
。
香蕉的抗寒力與種類
、栽培方式
、株齡等因素有關
，種植麵積最大的香蕉類群
，可忍受的絕對溫度是0～3℃左右
，屆時要看降溫速度和低溫持續時間
。
栽培上
，有很多方法可以增強香蕉的抗寒力
。
不偏施氮肥
、管好水
、不掛果過冬
、追噴葉麵肥等方法
，都可以提高香蕉的抗寒力
。
二
、抗風問題
自然災害是很難控製的
，通常
，對台風的解決
，“避”是一個較根本的方案
。
這種方法的基礎是選擇種植時間
，使香蕉在當年台風季節植株還不是很高
，台風季節過後生長加速
，在下一年台風來臨前收獲
。
有的地方把這種方法叫“反季節”
，收獲時期多在新曆的4~6月
，此時價格高
，但產量常比正造要低
。
三
、抗病問題
香蕉病害種類很多
，但能造成生產上重大危害的
，首推巴拿馬枯萎病
。
該病病源為鐮刀菌
，所以又有鐮刀菌枯萎病之稱
。群眾常以症狀來稱呼
，黃葉病
、爛頭病
、爛根病等稱呼都有
。
1
、症狀
整株黃化
，莖腐
、爛根
、植株突然倒伏。
染病株葉片迅速枯萎
，先變黃後變褐
，最後幹枯嚴重時整株死亡
，幹枯葉懸掛於枯枝上不脫落
。莖部染病主要引起維管束病變
，縱切病莖可見維管束變為紅褐色斑點狀或線條狀
。病株根莖橫剖可見紅褐色病變的維管束斑點
。
2
、病原
Fusarium oxysporum Scho.f.sp.cubense（E.F.Smith）Snyder et Hansen
，稱香蕉萇萎蔫尖鐮孢菌古巴專化型
，屬半知菌亞門真菌
。
3
、傳播途徑和發病條件
病原菌隨病殘體在土壤中營腐生生活
。病菌主要從染病蕉樹的根莖通過吸芽的導管延伸到繁殖用的吸芽內
。用染病的吸芽繁殖時
，病害開始傳播
。在土壤中
，病菌通過幼根或受傷的根莖向假莖或葉部蔓延
。條件適宜時
，感病寄主的病部產生分生孢子
。高溫和土壤濕度大
，發病重
。大蕉較抗病
。
4
、研究現狀
2008年前後
，研究者以病源
、侵染過程
、病害流行作為研究方向的居多
，經幾年努力
，未見實質性突破
，香蕉的老產區的生產已經受到嚴重製約
。由於屬世界性難題
，目前尚無有效的解決方案
。
本公司配合相關合作科研人員從病株的健康部位提取的一種寄生木酶
，接種後寄生於植株根部
，在2013年的試驗中初步表現出對抗誘導抗性的功能
，但還未進入實質應用階段
，有意向的種植戶可通過本公司聯係信息向本公司免費索取
。
5
、防治方法
香蕉枯萎病是國際上著名的檢疫對象
，應嚴格控製病區的蕉苗外運
。
（1）發現病株
，立即燒毀
，根
、莖
、葉都不宜在自己園內停留
、拖動
，以免病菌在整塊地傳播
。
（2）施用菌肥
，對減輕病害有幫助
。
（3）處理病土
：清除病株後
，在病穴及周圍土壤中施用石灰或福爾馬林消毒
。
（4）教科書式的意見是
：發病嚴重蕉園應與甘蔗或其它作物輪作1～2年
；但有研究者認為
，病菌在土壤中的存活時間可達20年
。
（5）防止耕作過程病菌傳播是減少蕉園病株的重要方法
，中耕施肥
、除草時
，每完成一株
，用相關具都要消毒一次
，簡單的消毒方法是用石灰水浸一下
；也可用高錳酸鉀代替石灰
，但要注意濃度
。如果做不到工具消毒這一點
，建議種植後不再使用鋤頭等工具
，避免傷根後的接觸浸染
，施肥改用噴灌或淋施
。
相對比較有效的獲得經濟產量的老區栽培
，需要專業人員的全麵輔導並用最新研究出的產品
，由於新的產品並未完全定型，發病嚴重的區域由於風險係數較高
，隻能作為一種嚐試
。
菌肥在香蕉上的應用
以高產香蕉畝產一萬市斤計算
，香蕉隨果實帶走的氮
、磷
、鉀等元素並不多
。因為果實中的氮
、磷
、鉀各元素隻占幹物質的1~2%
，鮮果有80%以上的水
，這樣折算下來
，氮
、磷
、鉀等元素隻占鮮果重的0.1~0.2%
，10000斤鮮果中隻有2~20斤氮
、磷
、鉀元素
，按這樣的比例
，一畝香蕉施氮
、磷
、鉀元素時有尿素
、氯化鉀各20斤
，磷酸二銨10斤即可
。香蕉種植後4個月內
：
1
、種植時下微生物菌肥作基肥
，每株下0.6~1.2市斤
，對減輕黃葉病有幫助
；
2
、小苗期每7~12天噴一次“天露”葉麵肥
，每株噴一次葉麵肥的成本約2~3分錢
，噴4個月每株也不足5角錢
；
3
、追肥用“天露”衝施肥
，以1:400（每桶20市斤，兌水8000市斤）視植株大小滴灌或噴灌或淋根
，每株淋10~20市斤
，一桶衝施肥可追肥400~800株
，每次每畝追肥成本低時不足10元
。
4
、用複合微生物菌劑作追肥
，可在種植後4~5個月內施複合微生物菌肥一次
，每株視其大小用量為0.3~1市斤
；
5
、種植5個月後
，香蕉需肥量大
，可每12到20天追肥一次
，追肥用“天露”衝施肥20斤+氯化鉀20市斤
，以1:400（每桶20市斤“天露”+氯化鉀20市斤
，兌水16000市斤）
，滴灌或噴灌或淋根
，每株淋15~30市斤
，一桶衝施肥可追肥8~15畝
，每次每畝追肥成本約10~12元
。
按以上方法
，每畝香蕉的施肥成本可大大減少
，葉片會非常健康（以基部的幼葉仍健康保持為標準）
，葉片基本沒有常見的葉斑病等症狀
，可大大減少殺菌劑的用量
。
不同的種植戶地力不一樣
，但主要分砂質土及粘土二類
，如果是砂壤土
，除氮磷鉀外
，需要盡可能多地配給作物必須元素
，如鈣
、鎂
、硼
、鋅
、鉬等
，建議各用戶根據自己的作物按上述方案進行試驗
，找出最適合自己的施肥方法
。
